Vorspeisen, Salate & Suppen
| Räucherlachsrosen mit Dill- Senfsoße dazu Blattsalate an Vinaigrette | 14,00€ | ||
| Karotten- Ingwer- Kokoscremesuppe mit Croutons | 8,00 € | ||
| Rinderkraftbrühe mit hausgemachten Kräuterfädle | 8,00 € | ||
| Beilagensalat angemachte Rohkostsalate von Gurke, Karotte, Rettich dazu Blattsalate an Vinaigrette | 8,00 € | ||
| Fischknusperle- Salat I angemachte Rohkostsalate, Karotte, Rettich, rote Beete, mit Blattsalat an Vinaigrette dazu gebackener Zander und hausgemachte Remouladensoße | 18,00€ | ||
Aktuell empfehlen wir…
| Unser Menü | ||
| Karotten- Ingwer- Kokoscremesuppe mit Croutons *** Variation von Doraden- Meerbarbe und Zanderfilets an Weißweinsoße dazu saisonales Gemüse und Safranrisotto *** Creme brulee mit Früchten |
41,00 € |
Kindergerichte - & Tellergerichte
| „Baby-Spätzle“ für Kleinkinder servieren wir eine Hand voll Spätzle mit Rahmsoße im Kinderschälchen |
kostenfrei | ||
| „Räuberteller“ „ich hoffe von Mama & Papa auf fette Beute“… |
kostenfrei | ||
| "Micky Maus" Spätzle mit Rahmsoße |
6,00€ | ||
| "Biene Maja" Kinderteller Pommes- frites mit Ketchup |
6,00€ | ||
| "Pumuckl" Kinderteller Schnitzel vom Schwein mit Pommes- frites und Gurken- Karottensalat |
11,00€ |
Fischgerichte
| kross auf der Haut gebratene Filets von der Dorade an Weißweinsoße dazu saisonales Gemüse und Safranrisotto | 30,00 € |
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| gebratenes Zander- und Lachsfilet auf cremigem Blattspinat dazu Rosmarinkartoffeln | 29,00 € | |
| Lachswürfel in Rieslingrahmsoße dazu Butternudeln | 28,00 € | |
| französische Bouillabaisse hausgemacht mit Lachs, Meerbarbe, Dorade und Zander dazu Sauce Rouille und Baguette | 26,00 € |
Beilagen
| eine Portion Kroketten I Käsespätzle I Bratkartoffeln I Pommes frites | 6,00€ | |
| eine Portion saisonales Gemüse vom Grill | 6,00€ | |
| eine Portion Safranrisotto | 6,00€ | |
| Für Zusatzwünsche wie Braten- Rahm- oder Pfeffersoße sowie hausgemachte Kräuterbutter erlauben wir uns 3,00 € zu berechnen. |
Unsere Fleischgerichte
| Verehrte Gäste, unsere Steaks werden gemäß der Lebensmittelverordnung durch gebraten. Auf Ihren Wunsch servieren wir Ihnen Ihr Gericht gerne medium oder rare. | ||
| Saure Leberle | 18,00 € | |
| N U R Z U WO C H E N B E G I N N zubereitet mit Zwiebeln, Gewürzgurke & Essig dazu Bratkartoffeln |
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| Paniertes Schweineschnitzel an Bratensoße dazu Pommes | 19,50 € | |
| Hirschedelragout an würziger Wacholdersoße dazu hausgemachte Spätzle und Preiselbeeren kleine Portion: |
28,00 € 21,00 € |
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| Zwiebelrostbraten vom Rinderrücken mit gedünsteten Zwiebeln an Bratensoße dazu Pommes Frites | 29,00 € |
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| Cordon Bleu paniertes Kalbsschnitzel gefüllt mit Schinken und kräftigem Käse dazu Gemüsevariation und Pommes Frites | 30,00 € | |
| Schweinerückensteak vom Grill an Bratensoße dazu Gemüsevariation und Pommes-frites | 26,00 € | |
| BEILAGEN | ||
| eine Portion saisonales Gemüse vom Grill | 6,00 € | |
| eine Portion Käsespätzle I Kroketten I Bratkartoffeln I Pommes | 6,00 € | |
| eine Portion Safranrisotto | 6,00 € |
Vesperkarte
| Wurstsalat zubereitet mit Zwiebeln, Essiggurken und Essig/Öl dazu Brot |
12,50 € | |
| Wurstsalat zubereitet mit Zwiebeln, Essiggurken und Essig/Öl dazu Bratkartoffeln |
14,50 € | |
| Schweizer Wurstsalat zubereitet mit Käse, Zwiebeln, Essiggurken und Essig/Öl dazu Brot |
13,50 € | |
| Schweizer Wurstsalat zubereitet mit Käse, Zwiebeln, Essiggurken und Essig/Öl dazu Bratkartoffeln |
15,50 € | |
| Vegetarischer Käsesalat zubereitet mit Käse, Zwiebeln, Essiggurken und Essig/Öl dazu Bratkartoffeln |
13,50 € | |
| Vegetarischer Käsesalat zubereitet mit Käse, Zwiebeln, Essiggurken und Essig/Öl dazu Brot |
11,50 € |
Vegetarische Gerichte
| hausgemachte Käsespätzle zubereitet mit Bio- Bergkäse aus Fontanella dazu gedünstete Zwiebeln und Petersilie |
18,00 € | |
| hausgemachte Gemüse- Käse- Knödel an Currysoße mit Gemüsevariation | 23,00 € |
Eisvariationen & Hausgemachte Süßspeisen
| FÜR KINDER: | ||
| "Eiszwerg Anton" Erdbeer- & Schokoladeneis mit Sahne, Schokosoße & Smarties |
5,00€ | |
| Apfelstrudel mit Vanilleeis und Sahne |
8,00€ | |
| Nuss- Krokant- Becher mit Sahne Eis mit Ahornsirup und karamellisierten Walnüssen, Haselnusseis, Krokant, Sahne, Karamellsoße |
8,00€ | |
| MINI DESSERT: hausgemachte Crème brûlée abgeflämmt mit braunem Rohrzucker | 6,50 € | |
| MINI DESSERT: dunkles Schokoladenmousse mit Kirschragout | 6,50 € | |
| GENIEßEN SIE EINE PRALINE DER KONDITOREI SCHUHMACHER ZUM KAFFEE | 2,00€ |