Schlachtspezialitäten
| Kürbiscremesuppe mit Sahnehaube, Kürbiskernöl & Croutons | 8,00 € | |
| Blut- und Leberwurst auf Sauerkraut dazu Kartoffelpüree |
19,00 € | |
| Kesselfleisch auf Sauerkraut dazu Kartoffelpüree |
20,00 € |
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| Schlachtteller Blut- und Leberwurst, Kesselfleisch auf Sauerkraut dazu Kartoffel- und Erbsenpüree |
22,00 € |
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| kleiner Schlachteller Blut- und Leberwurst, Kesselfleisch auf Sauerkraut dazu Kartoffel- und Erbsenpüree |
16,00 € | |
| gekochtes Ripple auf Sauerkraut dazu Kartoffelpüree |
22,00 € | |
| Schlachtplatte "Spezial" ab 2 Personen Blut- und Leberwurst, "Eisbeinle", Kesselfleisch, Rostbratwürste und Leberknödel auf Sauerkraut dazu Kartoffeln- und Erbsenpüree Preis pro Person |
28,00 € | |
Vorspeisen, Suppen & Salate
| Rinderkraftbrühe mit Kräuterflädle in der Suppentasse | 8,00€ | ||||
| Beilagen- Salat- angemachte Rohkostsalate, Rote Beete, Karotte, Rettich, dazu Blattsalat an Vinaigrette, dazu hausgemachter Kartoffelsalat getoppt mit Sonnenblumenkernen & Sesam | 8,00€ | ||||
| Salatteller "Reichenauer Art" angemachte Rohkostsalate Gurke, Karotte, Rettich, dazu Blattsalat an Vinaigrette, dazu hausgemachter Kartoffelsalat getoppt mit Sonnenblumenkernen & Sesam | 15,00€ |
| 1/2 Dutzend Weinbergschnecken dazu Weißbrot | 9,00€ |
Kindergerichte - & Tellergerichte
| „Baby-Spätzle“ für Kleinkinder servieren wir eine Hand voll Spätzle mit Rahmsoße im Kinderschälchen |
kostenfrei | ||
| „Räuberteller“ „ich hoffe von Mama & Papa auf fette Beute“… |
kostenfrei | ||
| "Micky Maus" Spätzle mit Rahmsoße |
6,00€ | ||
| "Biene Maja" Kinderteller Pommes- frites mit Ketchup |
6,00€ | ||
| "Pumuckl" Kinderteller Schnitzel vom Schwein mit Pommes- frites und Gurken- Karottensalat |
11,00€ |
Fisch & Vegetarisch
| Krauchenwieser Forellenfilets „Müllerin Art“ dazu Salzkartoffeln kleine Portion |
23,00€ 15,00€ |
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| drei gebratene Maultaschen von der Höri an zerlassener Butter |
12,00€ | |
| Käsespätzle zubereitet mit Bio- Bergkäse und gerösteten Zwiebeln |
13,00€ | |
| Gemüseteller "Reichenauer Art" mit Salzkartoffeln |
17,00€ |
Beilagen
| eine Portion Gemüse: Blumenkohl, Brokkoli, Karotten und Spinat an Mandelbutter und hausgemachter Sauce Hollandaise | 9,00€ | |
| eine kleine Portion Gemüse: Blumenkohl, Brokkoli und Karotten an Mandelbutter und hausgemachter Sauce Hollandaise | 5,00€ | |
| eine Portion hausgemachter Apfelrotkohl | 5,00€ | |
| eine Portion hausgemachter Kartoffelsalat | 5,00€ | |
| eine Portion Kroketten | 5,00€ |
Unsere Fleischgerichte
| Verehrte Gäste, unsere Steaks werden gemäß der Lebensmittelverordnung durch gebraten. Auf Ihren Wunsch servieren wir Ihnen Ihr Gericht gerne medium oder rare. | ||
| Saure Leberle | ||
| N U R Z U WO C H E N B E G I N N zubereitet mit Zwiebeln, Gewürzgurke & Essig dazu Bratkartoffeln |
16,50 € | |
| Wildgulasch „Feldberger Art“ zubereitet mit Speckwürfeln dazu hausgemachte Spätzle und Preiselbeeren Kleine Portion |
24,50 € 16,00 € |
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| Cordon Bleu paniertes Kalbsschnitzel aus der Keule gefüllt mit Schinken und Käse und Pommes-frites |
28,50 € | |
| Zwiebelrostbraten ca. 190g vom Rinderrücken mit gerösteten Zwiebeln an Bratensoße dazu Pommes-frites |
28,50 € | |
| Schwäbische Schweinemedaillons ca. 200g an Rahmsoße dazu geröstete Zwiebeln, Käsespätzle |
24,00 € | |
| Schweinerückensteak vom Grill an Bratensoße mit Kräuterbutter dazu Pommes- Frites |
20,50 € | |
| Paniertes Schweineschnitzel an Bratensoße dazu hausgemachter Kartoffelsalat |
17,50 € | |
| BEILAGEN | ||
| eine Portion Gemüse: Blumenkohl, Brokkoli, Karotten und Spinat an Mandelbutter und hausgemachter Sauce Hollandaise | 9,00 € | |
| eine kleine Portion Gemüse: Blumenkohl, Brokkoli und Karotten an Mandelbutter und hausgemachter Sauce Hollandaise | 5,00 € | |
| eine Portion hausgemachter Apfelrotkaut | 5,00 € | |
| eine Portion hausgemachter Kartoffelsalat | 5,00 € | |
| eine Portion Kroketten | 5,00 € |
Vesperkarte
| Wurstsalat zubereitet mit Zwiebeln, Essiggurken und Essig/Öl dazu Brot |
13,50 € | |
| Wurstsalat zubereitet mit Zwiebeln, Essiggurken und Essig/Öl dazu Bratkartoffeln |
16,00 € | |
| Schweizer Wurstsalat zubereitet mit Käse, Zwiebeln, Essiggurken und Essig/Öl dazu Brot |
14,50 € | |
| Schweizer Wurstsalat zubereitet mit Käse, Zwiebeln, Essiggurken und Essig/Öl dazu Bratkartoffeln |
17,00 € |
Eisvariationen & Hausgemachte Süßspeisen
| FÜR KINDER: | ||
| "Eiszwerg Anton" Erdbeer- & Schokoladeneis mit Sahne, Schokosoße & Smarties |
5,00€ | |
| "heiße Liebe" zubereitet mit Schuss - heiße Himbeeren mit Vanilleeis & Sahne |
8,00€ | |
| Apfelstrudel mit Vanilleeis und Sahne |
9,00€ | |
| Nuss- Krokant- Becher mit Sahne Eis mit Ahornsirup und karamellisierten Walnüssen, Haselnusseis, Krokant, Sahne, hausgemachte Karamellsoße |
8,00€ | |
| hausgemachtes Holunderblütensorbet aufgegossen mit unserer Hausmarke Sekt | 8,00€ | |
| hausgemachte Panna Cotta mit Pflaumen- Zimt- Kompott | 6,00 € | |
| GENIEßEN SIE EINE PRALINE DER KONDITOREI SCHUHMACHER ZUM KAFFEE | 2,00€ |