Vorspeisen, Salate & Suppen
| gegrillter Ziegenkäse mit rosa Beeren auf gebratenen Kräutersaitlingen und Champignons dazu Kohlrösschen und wilder Brokkoli | 16,00€ | ||
| Blumenkohl- Cremesuppe mit steirischem Kürbiskernöl und Kräutercroutons | 8,00 € | ||
| Rinderkraftbrühe mit hausgemachten Kräuterfädle | 8,00 € | ||
| Beilagensalat angemachte Rohkostsalate von Gurke, Karotte, Rettich dazu Blattsalate an Vinaigrette | 8,00 € | ||
Aktuell empfehlen wir Käsefondue
ANGEBOT GÜLTIG BIS EINSCHL. 08.02.2026 AB ZWEI PERSONEN – MIT VORRESERVIERUNG
| klassisches Käsefondue – eigene Mischung – dazu Weißbrotwürfel, junge Kartoffeln und Mixed Pickles inkl. Ackersalat an Speckvinaigrette zur Vorspeise | proPerson 35,00€ |
|
| Trüffelpesto mit Champignons und schwarzen Oliven | 4,00 € | |
| Cocktailtomaten & konfierter Knoblauch | 3,50 € | |
| Kohlröschen I Kreuzung aus Rosenkohl und Grünkohl | 4,00 € | |
| Schnitze vom Bodanrück Apfel & Birne | 3,00 € | |
| für zwischendurch oder danach ein Kirschwasser | 4,50 € | |
| zum Abschluss ein rohes Bio-Ei | 2,50 € |
Aktuell empfehlen wir…
| Unser Menü | ||
| Blumenkohlcremesuppe mit steirischem Kürbiskernöl und Kräutercroutons *** gegrilltes Kabeljau- Loin getoppt mit Kräuter- Zitronenbutterbrösel dazu Safranrisotto I wilder Brokkoli und Hartkäse *** Schokoladenmousse mit Kirschragout und Physalis |
39,00 € |
Kindergerichte - & Tellergerichte
| „Baby-Spätzle“ für Kleinkinder servieren wir eine Hand voll Spätzle mit Rahmsoße im Kinderschälchen |
kostenfrei | ||
| „Räuberteller“ „ich hoffe von Mama & Papa auf fette Beute“… |
kostenfrei | ||
| "Micky Maus" Spätzle mit Rahmsoße |
6,00€ | ||
| "Biene Maja" Kinderteller Pommes- frites mit Ketchup |
6,00€ | ||
| "Pumuckl" Kinderteller Schnitzel vom Schwein mit Pommes- frites und Gurken- Karottensalat |
11,00€ |
Fischgerichte
| gebratenes Kabeljau- Loin getoppt mit Kräuter- Zitronenbutterbrösel dazu Safranrisotto I wilder Brokkoli und Hartkäse |
29,00€ |
Beilagen
| eine Portion Kohlröschen I eine Portion wilder Brokkoli | 7,00€ | |
| eine Portion Kroketten I Käsespätzle I Bratkartoffeln I Pommes frites | 6,00€ | |
| eine Portion saisonales Gemüse vom Grill | 6,00€ | |
| eine Portion Safranrisotto | 6,00€ | |
| Für Zusatzwünsche wie Braten- Rahm- oder Pfeffersoße sowie hausgemachte Kräuterbutter erlauben wir uns 3,00 € zu berechnen. |
Unsere Fleischgerichte
| Verehrte Gäste, unsere Steaks werden gemäß der Lebensmittelverordnung durch gebraten. Auf Ihren Wunsch servieren wir Ihnen Ihr Gericht gerne medium oder rare. | ||
| Saure Leberle | 18,00 € | |
| N U R Z U WO C H E N B E G I N N zubereitet mit Zwiebeln, Gewürzgurke & Essig dazu Bratkartoffeln |
||
| Paniertes Schweineschnitzel an Bratensoße dazu Pommes | 19,50 € | |
| Medaillons vom Schweinefilet und gebackene Kohlrösschen auf Safranrisotto | 28,00 € | |
| Hirschedelragout an würziger Wacholdersoße dazu hausgemachte Spätzle und Preiselbeeren kleine Portion: |
28,00 € 21,00 € |
|
| Zwiebelrostbraten vom Rinderrücken mit gedünsteten Zwiebeln an Bratensoße dazu Pommes Frites | 29,00 € |
|
| Cordon Bleu paniertes Kalbsschnitzel gefüllt mit Schinken und kräftigem Käse dazu Gemüsevariation und Pommes Frites | 30,00 € | |
| Hackbraten mit geschwenkten Champignons und Kräutersaitlingen an Rahmsoße dazu hausgemachte Spätzle kleine Portion |
18,50 € 13,50 € |
|
| Rumpsteak "Xaver" I 220g. gratiniert unter der Meerrettichkruste an Bratensoße dazu Gemüsevariation und Bratkartoffeln | 30,00 € | |
| BEILAGEN | ||
| eine Portion saisonales Gemüse vom Grill | 6,00 € | |
| eine Portion Käsespätzle I Kroketten I Bratkartoffeln I Pommes | 6,00 € | |
| eine Portion Safranrisotto | 6,00 € | |
| eine Portion Kohlrösschen oder wilder Brokkoli | 7,00 € |
Vesperkarte
| Wurstsalat zubereitet mit Zwiebeln, Essiggurken und Essig/Öl dazu Brot |
12,50 € | |
| Wurstsalat zubereitet mit Zwiebeln, Essiggurken und Essig/Öl dazu Bratkartoffeln |
14,50 € | |
| Schweizer Wurstsalat zubereitet mit Käse, Zwiebeln, Essiggurken und Essig/Öl dazu Brot |
13,50 € | |
| Schweizer Wurstsalat zubereitet mit Käse, Zwiebeln, Essiggurken und Essig/Öl dazu Bratkartoffeln |
15,50 € | |
| Vegetarischer Käsesalat zubereitet mit Käse, Zwiebeln, Essiggurken und Essig/Öl dazu Bratkartoffeln |
13,50 € | |
| Vegetarischer Käsesalat zubereitet mit Käse, Zwiebeln, Essiggurken und Essig/Öl dazu Brot |
11,50 € |
Vegetarische Gerichte
| hausgemachte Käsespätzle zubereitet mit Bio- Bergkäse aus Fontanella dazu gedünstete Zwiebeln und Petersilie |
18,00 € | |
| hausgemachte Gemüse- Käse- Knödel an Weißwein- Gemüsesoße mit Gemüsevariation und hausgemachtem Käsechip | 23,00 € |
Eisvariationen & Hausgemachte Süßspeisen
| FÜR KINDER: | ||
| "Eiszwerg Anton" Erdbeer- & Schokoladeneis mit Sahne, Schokosoße & Smarties |
5,00€ | |
| Apfelstrudel mit Vanilleeis und Sahne |
8,00€ | |
| Nuss- Krokant- Becher mit Sahne Eis mit Ahornsirup und karamellisierten Walnüssen, Haselnusseis, Krokant, Sahne, Karamellsoße |
8,00€ | |
| MINI DESSERT: hausgemachte Crème brûlée abgeflämmt mit braunem Rohrzucker | 6,50 € | |
| dunkles Schokoladenmousse mit Kirschragout und Physalis- solange vorrätig- | 8,00 € | |
| GENIEßEN SIE EINE PRALINE DER KONDITOREI SCHUHMACHER ZUM KAFFEE | 2,00€ |